■レシピ一覧
<2011年> |
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| 1月 | エビピラフ、コロッケ、チャウダー |
| 豆腐料理: 豆腐の揚げ出し、大根葉のみそ煮、けんちん汁 |
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| 5月 | オムライス、トマトのオニオンソースかけ、チーズケーキ |
| 6月 | ビーフシチュウ、紅茶プリン |
| 7月 | ゴーヤ入りおこわ、なすの味噌煮、たこと胡瓜のキムチ和え |
| 8月 | ぼた餅、千種焼き、吉野汁 |
| 9月 | 上州じじ焼き、砂肝のピり辛煮、海鮮汁 |
| 10月 | 骨付き鶏のから揚げ、ご飯のサラダ、米粉の蒸しケーキ |
| 11月 | そば打ち |
<2012年> |
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| 1月 | 牡蠣フライ、ポテトサラダ、スープリゾット |
| 舞茸ごはん、いも羊羹、牡蠣の土手鍋 | |
| オムライス、ひじきのサラダ、レアーチーズケーキ | |
| 5月 | 天ぷら、五目豆、乾物利用の即席味噌汁 |
| 6月 | 初夏の常備菜: ちりめん山椒、ごぼうの梅煮、新生姜の佃煮、 葉唐辛子の佃煮、刻み野菜のもろみ漬け |
| 8月 | サラダうどん(そうめん)、小豆ようかん、塩糀 |
| 9月 | 洋風総菜料理(明治クッキングサロン): 魚のチーズトマト煮、サラダ、ミルクゼリー |
| 10月 | おもてなし料理: ハムの冷たいスフレ、鶏の粕漬け、鮭のマリネ、 里芋の炒め煮 |
| 11月 | 蕎麦打ち、天ぷら |
| 12月 | |
<2013年> |
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| 1月 | 節分料理: 炊きおこわ、鮭のごま焼き、ぬた、 けんちん汁 |
| 餃子、 麻婆豆腐、浅漬け | |
| 3月 | イタリアン料理: スパゲッティカルボナーラ、味噌風味チキン、 ヨーグルトポムポム |
| 4月 | 炊き込み赤飯、鮭のホイル焼き、ささみの葛うち汁、 フキノトウと塩昆布の当座 |
| 5月 | 鮭の昆布巻き、炒り豆腐 |
| 6月 | 鯖の立田揚げ、五目豆、即席茶碗蒸し |
| 7月 | 明治クッキングサロン: ポテトパンケーキサラダ添え、 きのことポークのクリーミーカリー煮、 トマトとヨーグルトの爽やかなムース |
| 8月 | シャリアピンステーキ、ゴーヤの梅味噌ドレッシング、 卵の味噌漬け |
| 10月 | 柚子胡椒、焼き鳥丼、キャベツのサラダ、即席みそ汁 |
| <2021年> | |
| 1月 | 肉まん 、香茹蛋湯 、杏仁豆腐 |
| 4月 | 鯵フライ 、鯵のあら汁 、きんぴらごぼう |
| 12月 | そば打ち 、作業手順 |
| <2022年> | |
| 7月 | ハッシュドビーフ 、ポタージュ 、コールスローサラダ |
| 11月 | 炒飯 、麻婆豆腐 、わかめと舞茸のスープ |
| 12月 | 簡単炊きおこわ 、タンドリーチキン、添え物2種 、みぞれ汁 |
| <2024年> | |
| 1月 | 柚子飯、 揚げだし豆腐、 鶏胸肉のピり辛煮柚子風味、 かす汁 |
| 2月 | 舞茸ごはん 、レンコンの肉団子はさみ焼き 、五色炒りなます 、野菜とミニ竹輪のサラダ |
| 3月 | 酢豚 、大根と胡瓜燻製さきいかの和え物 、ワンタンスープ |
| 4月 | 炊飯 、煮魚 、味噌汁 、ごぼうと豚肉の生姜煮 、きゅうりとキャベツの即席漬け |
| 5月 | オムライス 、シシトウの焼きびたし 、コールスローサラダ |
| 7月 | 太巻き寿司 2種 |
| 8月 | インドカレー 、ナン 、野菜サラダ |
| 9月 | 手打ちうどん 、冷や汁 、きんぴらごぼう 、大根サラダ |
| 10月 | おでん 、五目炒りなます 、焼きねぎと鯖缶の酢味噌和え |
| 11月 | そば打ち 、玉ねぎと桜海老のかき揚げ 、ごぼうの甘酢炒め 、胡瓜の酢の物 |
| 12月 | かつ丼 、春菊又はほうれん草のクリーミーごま和え 、かす汁 |