（１）炊き込みピラフ　　　　　（平成26年12月）

  

材料（6人分）

材料名	分量
米	600
水・スープの素	660
（スープの素）	大匙1
バター	大匙1
冷凍むきえび	240
冷凍貝柱	150
塩・胡椒	少々
醤油	大匙1

　�@米は1時間以上前に洗ってザルにあげておく

　　　米を30分浸漬しておくこと　

　�A電気釜に�@の米を入れ、スープストックを注ぎ入れ、
　　　塩・胡椒した冷凍むきえび、冷凍貝柱を上にのせ
　　　電源SWをONにする

　　　※本来のピラフは厚手の深鍋に油を熱し、バターを
　　　　　加え透明になるまで炒める

　�B炊き上がったら良く混ぜ醤油を加える

　�C器に盛る