�@すし飯、厚焼き卵は　太巻きずしA　と同じ。
　
　�A胡瓜は両端を切り落として、塩で板摺して、1�p位の幅に
　　　縦長の棒状に切る。

　�B巻きすにのりをおいて　太巻きずしＡ　と同じ要領ですし飯を
　　　おき、中心に厚焼き卵、胡瓜、かにかまぼこ、でんぷん
　　　をおいて巻く。