材料
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| 材料名 | 目安量g |
にんじん |
60 |
キャベツ |
葉3枚（180ｇ） |
にら |
1.5束（180ｇ） |
もやし |
300 |
サラダ油 |
小さじ3 |
塩 |
小さじ3/4(4.5g) |
こしょう |
適宜 |
①にんじんは薄い短冊切りに、キャベツは一口大のざく切りに
にらは4～5ｃｍ長さに切る
②フライパンに湯を熱し、強火で①のにんじん、キャベツ、もやし
にらの順に入れ炒める
全体に火がまわったら塩、こしょうで調味し、器に盛る