【例会 令和５年１２月の料理】 （2023.11.12）
＜そば打ち＞
３班担当自主料理として「そば打ち」（５回目）を企画、実施した。 二人１組になって、各テーブル２回そば打ち行い 蕎麦打ちの経験者４名（山口、金井、成田、神戸）が指導した。 神戸さんはデモ打ちを、成田さんにはそばの茹で方を披露してもらった。 各自で打ったそばは、各自持ち帰りとしました！
１．そば打ち
２．タイムムテーブル
３．作業手順１ ２ ３ ４
