材料 (6人分)
ゆで小豆
粉寒天
水
砂糖
大さじ6
@鍋に粉寒天と水を入れて火にかけ、かき混ぜながら約2分間 沸騰させ寒天を溶かし、砂糖を加える Aボウルに水をはり、かき混ぜながら鍋の粗熱をとる (少しとろみがつくまで) B器にAの寒天を入れて、ゆで小豆が中心になるように入れ 冷やし固める