材料 （６人分）

材料名	目安量g
ウインナーソーセージ	12本
キャベツ	1/4個
じゃがいも	3個
玉ねぎ	1個
ブロッコリー	1/2個
水	5カップ
コンソメ（固形タイプ）	2個
塩	適量
胡椒	適量
粒マスタード	適量

　�@キャベツは6cm角に切り、芯の固い部分はそぐ
　　　じゃがいもは皮をむいて一口大に切る
　　　玉ねぎは6等分のくし形に切る。ブロッコリーは小房に
　　　分ける
　
　�A鍋に水、コンソメ、�@のキャベツ、じゃがいも、玉ねぎを入れ
　　　、煮立ってから15分位煮る
　
　�Bソーセージ、�@のブロッコリーを加えて5分位煮る
　　　塩、胡椒を加えて味を調える
　　

　�C�Bの野菜の水気をギュウと絞り、�Aのかいわれと合わせる
　
　�D器に盛り、粒入りマスタードを添える