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材料（6人分） |
| 材料名 |
目安量g |
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水菜 |
1束 |
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パプリカ |
1個 |
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キュウリ |
1本 |
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レタス |
1/2 |
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ゴマ油 |
大匙2 |
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塩、胡椒 |
適量 |
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胡椒、すりゴマ |
大匙1 |
①水菜はサッと水洗いして水気を切って、4ｃｍ位に切る
パプリカは縦に切り、種とヘタをはずし、さらに縦に半分
に切り、横に薄切にする
②キュウリは斜めに薄切にしてさらに縦に細切りする
レタスは1ｃｍ幅に刻む
③野菜をすべてボールに入れ、その上から胡麻、塩、胡椒、
ゴマ油を入れ全体を馴染むまで混ぜる
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