３．スパイスミルクゼリーのキャラメルソースがけ （2012年9月）
| ■材料 |
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| ■作り方 |
| ① |
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| ②鍋に牛乳と砂糖、シナモンを入れて弱火でかけます。砂糖が溶けたら①を加え、火を止めます。 | ||
| ③ゼラチンが溶けたら、ボールのそこを氷水で冷やし、あら熱がとれたら型に入れて冷やし固めます。 | ||
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④キャラメルソースをつくります。小鍋に砂糖と水を入れて、中火にかけ、砂糖が溶けてキャラメル色になって きたら弱火にし、生クリームを少しずつ加えて混ぜ、火を止め冷やしておきます。 |
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| ⑤ぜりーが固まったら器に盛り付け、ソースをかけます。 | ||
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| ■1人分の栄養価 |
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