【タンドリーチキン】

　
　�@胸肉、もも肉は筋切りをして（２〜３日漬け込む場合はそのまま） 、
　　　当日は一口大に切り、冷蔵庫で１時間液に漬け込む。
　
　�Aビニール袋に�@と調味液Aを入れ、更にもみ込み１時間冷蔵庫で
　　　寝かせる。
　
　�Bフライパンにクッキーシートを敷いて中火で焼く、肉に火が通ったら
　　　直ちに焦げ目をつける。
　
　　　・胸肉　オーブンの場合　230℃で20〜25分
　　　　　　　　電子レンジの場合　１枚　730Wで3分
　　　・もも肉　オーブンの場合　170℃で15分
　　　　　　　　電子レンジの場合　１枚　730W　3〜4分

　
　【添え物】
　
　�@ブロッコリーは子房に分け茹でる。
　
　�Aジャガイモサラダ
　　　じゃがいもは皮を剥いて千切にして、たっぷりの湯でさっとゆでる。
　　　ザルにあけすし酢をかけて混ぜ冷ます。
　　　冷めたらパセリのみじん切りを加えマヨネーズで和え、アルミカップ
　　　に盛り黒ごまをかける。