(2)サラダ     (平成26年8月)

  

  

 

材料(6人分)

材料名

分量

 玉レタス

5〜6枚

 きゅうり

1本

 トマト

1個

 ドレッシング

 

  ヨーグルト

100cc

  マヨネーズ

大匙3

  味噌

小匙1

  はちみつ

少々

   

 

 @野菜は良く洗い、冷たく冷やしておく

   (1〜2時間冷蔵庫で冷やすと、パリッとする)

 

 Aトレッシングを作る

   ヨーグルトを泡立て器で空気を入れるように混ぜ、

   味噌とマヨネーズを入れ滑らかに混ぜる

   (腸の菌のために”はちみつ”を加える)

  

 B器に冷やしておいた野菜を盛り付けAをかける