＜山口メモ＞
　
　a．味噌にめんつゆ、梅ジュースを加えてのばしだれをつくる

　b．バットにａを塗り、その上に鶏ささみをおき、そのささみにａを塗ってラップし、
　　　冷蔵庫にねかす

　ｃ． レシピはオーブンでチキンを焼くとしているが、今回はフライパンに焼く

　ｄ．ブロッコリーの茹で時間は3分。レタスはパリパリさせるため50℃のお湯に浸ける
　　付け合せの野菜を添えて盛り付ける