�@豚肉は一口大に切り、酒、醤油で下味をつけておく。
　
　�Aキャベツはざく切り、ピーマンは乱切り、長ねぎは斜め切りに
　　　する。
　�Bフライパンにごま油と生姜、ニンニクを入れ、火にかけ香りが
　　　出たら豚肉、長ねぎを炒め、豚肉の色が変わったら、キャベツ、
　　　ピーマン、赤ピーマンを入れ、炒めA]の調味料翌混ぜ、全体に
　　　からめる。
　�C皿に盛り供する。