材料 （6人分）

材料名	目安量g
ワンタンの皮	30枚
豚挽肉	100
生姜汁	1片
葱・片栗粉	1/2本
醤油・味の素・塩・酒	少々
ｽｰﾌﾟ	1500cc
塩	小匙1
醤油	小匙2
ねぎ	1/2本

　�@葱をみじん切りにして、片栗粉をまぶし、豚肉、生姜の絞り汁、
　　　調味料を加え混ぜる
　

　�A別に葱を小口切りにする
　

　�B�@の肉を少量はしの先につけわんたんの皮の１角につけ、
　　　折って２つ折にする
　
　�Cｽｰﾌﾟを沸騰させ、わんたんを入れ、調味料で味を調え、葱を
　　　散らし、器に盛る