材料（6人分）

材料名	目安量
粉ゼラチン	15
水	100
牛乳	150
砂糖	60
ヨーグルト	450
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ	80
レモン汁	大匙1
ｷﾘｭｯｼｭﾜｯｻｰ	大匙2
ミントの葉	適宜
ホイップクリーム
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ
氷（冷却用）

　�@粉ゼラチンは水に入れてふやかしておく

　�Aブルーベリージャムはレモン汁とキュッシュワッサーを
　　　混ぜて滑らかにしておく

　�B鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら
　　　火を止めて�@を溶かし、粗熱をとる

　�Cボールにヨーグルトを入れて滑らかにして、�Aと�Bの
　　　順に混ぜ合わせる

　�D�Cを氷水にあてて、少しとろみをつけて器に流し、冷やし
　　　固める

　�E�Dにミントの葉、ブルーベリージャム、ホイップクリームを
　　　添える