�@きゅうりは小口に切り、ボールに入れて塩でふって軽く混ぜて
　　　おく。
　　　わかめは水で戻し、熱湯にくぐらせ冷ます。
　　　しょうがは皮をむいて千切りにする。
　
　�AAの調味料を混ぜ合わせて、三杯すを作る。
　
　�B�Aの三杯酢で�@のきゅうり、わかめ、しょうがを和え、器に盛る。