(3)オクラのパスタ     (平成28年8月)

 

  

材料(6人分)

材料名 目安量g

 パスタ

180

 水

10cup

 塩水(0.5%)

小匙2

 オクラ

10本

 ベーコン

1枚

 ニンニク

1片

 玉ネギ

1個

 オリーブ油

大匙3

 塩

少々

 胡椒

少々

 塩昆布細切り

大匙1

 
 
 

 

 @パスタを茹で、ざるにあげ水切りする
 

 Aオクラは輪切り、ニンニク、玉ネギはみじん切りする
 

 Bフライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクを入れ、火にかけ、
   香りがたったら玉ネギ、ベーコンを炒め、オクラを入れて、
   塩、胡椒で調味し@のパスタと塩昆布を入れ混ぜ盛り付ける