（２）鮭のホイル焼き　　　　　（2013年4月）

a．鮭に酒を振る。しめじは石付きをとり小房に分ける。
　　たまねぎは半月切り。椎茸をかさに花の模様をつける
　　（飾り切り）
b．ａをアルミホイルに包み、オーブンで230℃、15分焼く
　　又はフライパンに並べて水を注ぎ沸騰後5分で火を
　　止めて5分蒸らす
ｃ．器に盛り付け、縦６つ割りしたレモンを添える


 

　
　　ホイル焼きの即席料理
　

     ・電子レンジを使って短時間に料理する

　　　①同分量のみりん、酒、醤油に鮭（豚肉など）をつけ、ラップして、
　　　　　3分チン

　　　②たまねぎ、椎茸を加え　更に2分チンし、出来上がり。
　　　　　5分で料理完成！