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材料 |
| 材料名 | 目安量g |
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2個 |
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カブ |
2個 |
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にんじん |
1本 |
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玉ねぎ |
1個 |
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小麦粉 |
大匙1 |
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ベーコン |
1枚 |
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サラダ油 |
大匙1 |
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バター |
20ｇ |
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味噌 |
大匙2 |
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牛乳 |
500 |
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塩・胡椒 |
少々 |
①野菜は全て1口大に切る
玉ねぎを炒め①の野菜と細かく切ったベーコンを入れ、
水を2カップ（水3カップに葱の皮またの部分、玉ねぎの
皮を煮だして漉して2カップとする）コンソメの素を加える
野菜が柔らかくなったら、味噌、牛乳を加え、味を調える
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