材料（６人分） |
| 材料名 | 目安量g |
玉ねぎ |
1/2個 |
人参 |
1本 |
セロリ |
2本 |
じゃがいも |
1個 |
水 |
300～400ｃｃ |
牛乳 |
300ｃｃ |
コンクリーム缶詰 |
大1缶435ｇ |
コンソメ |
1個 |
(キューブ状） |
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塩、胡椒 |
適宜 |
オリーブ油 |
適宜 |
①各野菜を1ｃｍ位に切る
②鍋にオリーブ油を入れ野菜を炒める。野菜がしんなりしてきたら
水、コン缶詰、コンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る
③野菜が煮えたら牛乳を加え、塩、胡椒で味を整え、沸騰直後で
火を止めて完成
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