（３）五目スープ　　　（2026.03）

　�@フライパン又は鍋に水リットル、醤油大匙2、２cm幅に切った豚バラ肉
　　　を広げながら入れて、しらたきを3〜5cm長さに切って入れて
　　　ほぐしたしめじ、一口大に切った焼き豆腐を入れて蓋をして
　　　火にかける。煮立ったら弱めの中火で5分煮る。
　　　

　�A蓋をとり、長さ5cmにざく切りにした春菊入れ、さっと混ぜ全体に
　　　火が通たら出来上がり、味をみて調整して器に盛る。