| 材料（5～6人分） |
| 材料名 | 目安量g |
カットワカメ |
10 |
小松菜 |
100 |
【調味料】 |
|
醤油 |
小匙2 |
砂糖 |
小匙1 |
酒 |
小匙1 |
塩 |
少々 |
炒りごま |
大匙1 |
胡麻油 |
小匙1 |
登板醤又は練りわさび |
少々 |
①ワカメは水に5分浸して戻す。
②小松菜（*)は長さ3ｃｍに切り、さっと茹でる。
③ボールに①と②を入れ、調味料で合える。
(*)小松菜はカルシュウム、ビタミンＡ、ビタミンCを豊富に含み
体に優しい食材である。
.