材料（６人分） |
| 材料名 | 目安量g |
うど |
1本 |
生ワカメ |
80 |
調味料 A |
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味噌 |
大匙3弱 |
砂糖 |
大匙1 |
酢 |
大匙1強 | 練り辛子 |
小匙1/2 |
①うどんは6ｃｍに切り、皮をむいて短冊に切り、薄い酢水で
さっと茹でる
②ワカメは食べやすい幅に切り、洗って水気を切っておく
③Aの調味料をよく混ぜておく
④ボールに①と②を入れて、③で和え、器に盛る
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