（４）オレンジゼリー 　　　　　（平成28年1月）

　�@水にジラチンを振り入れ、ふやかしておく

　　　（水の入った器も振る）

　�A鍋にオレンジジュースとグタニュー糖を入れ、弱火で

　　　グラニュー糖が解けるまで加熱し、火からおろす

　�B�Aに�@を加えてゴムベラで混ぜながらゼラチンを溶かし

　　　鍋底を冷やしてあら熱を取り、レモン汁を加え混ぜる

　�C水で濡らした器に�Bを流し入れ、冷蔵庫にで冷やし固める

　�D器に盛り付け、みかんと食べやすい大きさに切ったキウイ

　　　フルーツを飾る