|
材料（5～6人分） |
| 材料名 |
目安量 |
|
卵 |
6個 |
|
油 |
大匙3 |
|
ベーコン |
2枚 |
|
玉ねぎ |
1個 |
|
バター |
大匙1 |
|
キャベツ |
5枚 |
|
トマトケチャップ |
大匙2 |
|
ウスターソース 又は中濃ソース |
大匙2 |
作り方
①卵をほぐして塩、胡椒で下味をつける
②ベーコンは１cm幅に切る
玉ねぎは半分にして薄切り
キャベツは２cm角に切る。又はちぎる
③フライパンに油を入れ、①の卵をさっと炒め（炒り卵）器
にあける。ベーコンを入れ、からいりして、玉ねぎとバターを
入れてよく炒め、キャベツを加え炒め、水を注ぎしんなりした
ら調味料(*2)を入れて炒り卵を入れ、味を整え皿に盛る
|
(*2)調味料
トマトケチャップ、
|
 |
 |
 |