柴山先生は、管理栄養士で、山崎学園　東日本調理師専門学校非常勤講師、高崎市中央公民館主催事業「男性料理教室」の専属講師等を務め、県内、市内で幅広く料理・食生活の指導に活躍しています。

　本会「料理を楽しむ男に会」のご指導をいただいています。

　著書に、食事作りのガイドブックである「いきいき長生き食生活」（共著）があります。

作り方、ノウハウ等を説明する柴山先生

説明内容をメモする会員メンバ達